La adopción de blockchain está transformando la industria agroalimentaria al ofrecer niveles inéditos de transparencia y seguridad en toda la cadena de suministro. Gracias a la digitalización de los procesos y al registro inmutable de las transacciones, productores, distribuidores y consumidores pueden acceder a información fiable sobre el origen y la calidad de cada producto….
La creciente presión demográfica, la limitada disponibilidad de tierras cultivables y los impactos ambientales asociados a la ganadería tradicional han impulsado la exploración de alternativas disruptivas en el ámbito alimentario. Entre estas, los alimentos cultivados en laboratorio emergen como una propuesta capaz de transformar radicalmente la forma en que concebimos la producción de proteínas y…
La productividad agrícola y la conservación del medio ambiente están íntimamente ligadas a la calidad del suelo. Los suelos degradados no solo reducen los rendimientos, sino que también afectan la capacidad del ecosistema para retener agua y secuestrar carbono. Implementar estrategias naturales para potenciar la fertilidad del suelo representa un enfoque clave para lograr una…