Agricultura ecológica frente a la agricultura convencional
La comparación entre agricultura ecológica y agricultura convencional revela múltiples dimensiones que van desde la gestión de los suelos hasta la salud de los consumidores. Ambas modalidades intentan satisfacer la demanda de alimentos, pero difieren en sus prácticas, objetivos y consecuencias ambientales, sociales y económicas. Este texto examina las características, los retos y las oportunidades…