La agricultura familiar frente a la agricultura industrial
La agricultura familiar y la agricultura industrial configuran modelos productivos con impactos muy distintos sobre el medio ambiente, la economía y la sociedad. Ambos enfoques han evolucionado con base en innovaciones tecnológicas, demandas del mercado global y políticas públicas. Sin embargo, la distinción entre ellos radica en el tamaño de la explotación, el uso de…